2、轮椅用餐专座的位置

对于轮椅老人，应为其留出用餐专座。专座的位置宜没在餐桌临空的一侧，保证在老人身旁、身后都留出一定空间，方便轮椅进出和护理人员服侍。餐厅空间较小时，可将餐桌靠侧墙摆放，在餐桌一边留出教宽敞的空间，供轮椅通行、转弯。餐桌台面下部的高度应能保证轮椅者膝部顺利插入，身体接近台面。

2餐柜、备餐台

1、餐柜的用途和布置方式

宜在餐桌附近设置餐柜，以满足老年人希望将零碎的常用物品摆放在明处的需求，方便老人将用餐时常用的调味品、餐巾盒、牙签以及药品、水杯等杂物放于其上，餐间随手拿取 避免频繁起身。同时可保持餐桌台面的整洁（图7）

餐柜的深度不必过大，— 股可在450mm 左右，避免占用过多的空间。餐柜台面上方可设置电源插座，便于使用烤面包机、咖啡壶等小件电器。

2、设置备餐台作为接手台

在空间允许的情况下，餐厅内宜设置备餐台式西厨，进行—些简单的备餐操作，如拌凉菜、拼盘、榨果汁等。备餐台的位置应在厨房到餐厅的动线上。

备餐台还可以作为平时操作的接手台(图8)。例如将厨房中做好的饭粟在此暂放再转移到餐桌，或用毕的碗筷餐具在此倒手再送到厨房，使老人无需频繁进出厨房，节约体力。

三、老年住宅餐厅的设计要点总结（图9）